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影响体温的食物

2014-02-15 网络

   人的体温自有一套平衡机制,当外部环境很热的时候,体温会下降以冷却热度;当周围环境变冷的时候,体温则会升高以温暖身体。尽管人类自然调节体温是再正常不过的事情,我们吃的食物事实上也能帮助或破坏这个自然过程,以下这些食物便会明显改变体温:


  让人凉爽的食物

  1. 西瓜:含有大量的水份,水在体内不仅有自然降温的作用,也会减缓消化,导致新陈代谢变慢和减少热量散出。

  2. 辛辣食物:热带国家如印度和中东地区的人民爱吃辛辣食物其实是有道理的 ─ 这类食物有“消暑”的功效。辛辣食物如辣椒会让身体发热、出汗,而流汗有降温的作用。

  3. 绿叶蔬菜:根据估计,一般叶菜类含有约 80% 至 90% 的水份,而且通常很好消化;身体在消化的过程无需太费力,因而不会产生太多的热量。

  让人暖和的食物

  1. 冰淇淋:虽然吃起来是冰的,但冰淇淋其实有增加体温的效果。冰淇淋含有很高的蛋白质、脂肪和碳水化合物,所提供的热量足以让身体产生热能;冰淇淋不好消化,也就是说身体得创造更多热量来消化它。

  2. 全谷类:如小麦和米含有复合碳水化合物,也是不易被消化的食物;要消化它们,消化道必须更费力工作,身体于是产生更多热能而使体温升高;它们所含的碳水化合物也作为代谢所需的燃料。

  3. 生姜:姜对暖和身体有很好的效果,这归功于它本身具刺激与“加温”的属性,冬天怕冷的人尤其可以多利用生姜来达到御寒目的。

  由于气候变化,身体必须不断适应,否则过冷或过热都会损害健康;在某些时候透过摄取某些特定的食物能帮助身体的自然适应过程,也让自己感觉更舒服。

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